May 4th, 2012

Всем приветы) А у меня новые рецепты) "Запеканка-суфле из лапши"

Для того чтобы ее приготовить нужно:


1. Лапша от ТМ "Царь" - 250 г.
2. Молоко - 2 ст.
3. Мука от ТМ "Царь" - 100 г.
4. Растительное масло - 1-2 ст.л.
5. Изюм(без косточек) - 1/3 ст.
6. Яйца - 4 шт.
7. Черный молотый перец, соль - по вкусу

А теперь расскажу как это все приготовить)


В кастрюлю влить 1л воды и молоко. В полученной смеси отварить лапшу.
Полученный бульон слить в небольшую кастрюлю и охладить. Развести в ней муку и полученный соус поварить до густоты сметаны.
Соус вылить в кастрюлю с лапшой и охладить. Добавить взбитые яйца, поперчить, посолить.
Форму смазать маслом, вылить в нее подготовленную смесь, положить изюм.
Выпекать в духовке при температуре 150С около 25 минут.
Суфле подать к столу теплым в посуде, в которой оно выпекалось.
Учтите, что суфле, в холодном виде, теряет свои вкусовые качества.
Приятного аппетита!

И конечно покажу что получаеться)

А давайте ка отведаем от Царя- "Помидор, фаршированных рисом"



Отварим рассыпчатый рис. Испечем в духовке сладкий перец, мелко изрубим, охлажденные рис и перец смешаем, посолим, заправим майонезом. Отберем спелые, но крепкие помидоры, срежим верхушку и осторожно удалим часть мякоти. Сложим помидоры в керамическую посуду, посолим, посыпем перцем и, сбрызнув уксусом, поставим на 1 ч в прохладное место, после чего сольем сок и заполним помидоры фаршем из риса и сладкого перца. Аккуратно выложим их на блюдо, украшенное зелеными листиками салата или веточками петрушки или сельдерея.

На 100г риса: 2-3 стручковых сладких перца, 2 ст.ложки майонеза.

Приятного аппетита:)


Вкуснятина. Язык проглотишь.